Im Test – G8 Ferrari Delizia Pizzaofen

Echte italienische Pizza in fünf Minuten verspricht der Karton des Pizzaofens Delizia, welcher uns von G8 Ferrari zum Test zur Verfügung gestellt wurde. Bis 400 Grad soll er heiß werden und hat einen reflektierenden und feuerfesten Backstein mit einem Durchmesser von einunddreißig Zentimetern. Die Heizspiralen sind im Deckel und unter dem Stein verbaut. Das Handbuch verfügt über Anleitungen in sieben Sprachen und umfasst auch Rezepte für verschiedene Pizzaspezialitäten.

Als nächstes war eine komplette Fertigpizza am Start, die ist uns allerdings misslungen, weil die Hitze für dieses sehr dünne Exemplar viel zu hoch war. Das müssen wir also noch lernen! Wichtig ist, dass sie vorher aufgetaut werden muss.

Beim nächsten Versuch wurden wir experimentierfreudiger und haben vom Sauerteig für unser Lieblingsbrot (hier unser eigenes Rezept: Rezept – Tutti i sensi Sauerteigbrot – Tutti i sensi) etwas Teig für zwei Pizzavarianten abgezwackt. Wir haben eine Pizza mit Schinken belegt und das scharfe Würzöl für Pizza und Pasta von Bioplanète Ölkomposition für Pizza & Pasta | BIO PLANÈTE (bioplanete.de)) benutzt. Die andere war wieder eine Salami-Variante. Beide sind hervorragend gelungen und schmeckten wunderbar.

Darauf dem Karton steht, dass man auch Süßes fabrizieren kann. So nutzten wir für den nächsten Versuch fertigen Blätterteig und haben diesen in der Ravioli-Presse mit Apfelstückchen und Nussmus von Rapunzel (Bio Brotaufstriche und Nussmuse von Rapunzel Naturkost) gefüllt. Die kleinen Plunder haben wir bei Temperatur Stufe 2 10 Minuten gebacken. Das Ergebnis war köstlich.

Als nächstes war eine komplette Fertigpizza am Start, die ist uns allerdings misslungen, weil die Hitze für dieses sehr dünne Exemplar viel zu hoch war. Das müssen wir also noch lernen! Wichtig ist, dass sie vorher aufgetaut werden muss.

Beim nächsten Versuch wurden wir experimentierfreudiger und haben vom Sauerteig für unser Lieblingsbrot (hier unser eigenes Rezept: Rezept – Tutti i sensi Sauerteigbrot – Tutti i sensi) etwas Teig für zwei Pizzavarianten abgezwackt. Wir haben eine Pizza mit Schinken belegt und das scharfe Würzöl für Pizza und Pasta von Bioplanète Ölkomposition für Pizza & Pasta | BIO PLANÈTE (bioplanete.de)) benutzt. Die andere war wieder eine Salami-Variante. Beide sind hervorragend gelungen und schmeckten wunderbar.

Darauf dem Karton steht, dass man auch Süßes fabrizieren kann. So nutzten wir für den nächsten Versuch fertigen Blätterteig und haben diesen in der Ravioli-Presse mit Apfelstückchen und Nussmus von Rapunzel (Bio Brotaufstriche und Nussmuse von Rapunzel Naturkost) gefüllt. Die kleinen Plunder haben wir bei Temperatur Stufe 2 10 Minuten gebacken. Das Ergebnis war köstlich.