Genuss am Wochenende – Villa Pétrusse: Ein neues kulinarisches Juwel im Herzen Luxemburgs
Im Zentrum von Luxemburg-Stadt, eingebettet in einen privaten Park entlang des Flusses Pétrusse, eröffnet am 16. Juni 2025 ein außergewöhnlicher Ort, der Architektur, Geschichte und Genuss auf eindrucksvolle Weise verbindet: die Villa Pétrusse. Wo einst die Villa Baldauff – ein Meisterwerk des 19. Jahrhunderts – fast in Vergessenheit geraten war, feiert nun ein Gesamtkunstwerk aus Gastfreundschaft und Lebenskunst sein Comeback.
Nach einer fünfjährigen Restaurierungsphase, die mit höchstem Respekt vor dem Original und Blick für jedes Detail durchgeführt wurde, präsentiert sich die Villa heute als elegantes Boutique-Hotel mit 22 Zimmern, darunter drei Suiten und ein exklusives Penthouse. Der renommierte Innenarchitekt Tristan Auer hat den historischen Geist des Hauses behutsam in die Gegenwart überführt – mit handgemalten Tapeten, kunstvollen Fresken und maßgefertigtem Mobiliar, das moderne Akzente setzt, ohne den Charakter des Hauses zu verfälschen. So entstand ein stilvolles Refugium, das die Aura eines luxuriösen Privathauses mit der Servicequalität eines Fünf-Sterne-Hotels verbindet.
Besonderes Augenmerk gilt der Gastronomie: Im hauseigenen Restaurant Le Lys entfaltet der Luxemburger Spitzenkoch Kim de Dood seine Vision von einer weltoffenen, zugleich tief verwurzelten Küche. Nach internationalen Stationen – darunter das mit zwei Michelin-Sternen ausgezeichnete Saint-Pierre in Singapur – kehrt er mit frischen Ideen und globalem Know-how in seine Heimat zurück. Seine kulinarische Handschrift ist geprägt von einer raffinierten Fusion aus regionalen Produkten und asiatischer Aromatik. So wird das Le Lys nicht nur zur kulinarischen Visitenkarte der Villa Pétrusse, sondern auch zu einem neuen Fixpunkt auf Luxemburgs Gourmetkarte.
Die Villa Pétrusse steht für weit mehr als nur Gastlichkeit. Sie ist Ausdruck eines europäischen Lebensstils, der Werte wie Handwerk, Beständigkeit und kulturelle Tiefe zelebriert. In direkter Nachbarschaft zur Altstadt, aber dennoch abgeschirmt vom Trubel, erleben Gäste hier ein einzigartiges Zusammenspiel aus Geschichte, Design und Haute Cuisine – ein Ort, der zum Innehalten und Genießen einlädt.
Mit ihrer Wiedereröffnung wird die Villa Pétrusse zu einem Symbol für den respektvollen Dialog zwischen Vergangenheit und Zukunft. Sie zeigt, wie aus einem historischen Denkmal ein lebendiger Treffpunkt für Ästhetik, Geschmack und Gastfreundschaft entstehen kann – ein Must-Visit für Gourmets, Kulturreisende und Designliebhaber gleichermaßen.
Direkter Link: Le Lys Restaurant – Gourmet Restaurant Luxembourg | Relais & Châteaux
