Genuss

Genuss am Wochenende – Kulinarik und Natur im Trentino

Das Trentino hat viel zu bieten. Ob zu Fuß oder auf dem Fahrrad, die Region bietet nicht nur wunderschöne Landschaft und spannende Flora und Fauna sondern auch viele kulinarische Entdeckungen. Wein und kulinarische Entdeckungen bei den vielen kleinen Manufakturen machen die Ausflüge in die Natur zu echten Erlebnissen. Da bietet sich das Valle dei Laghi insbesondere an. Die Blumen im Valle del Chiese sollen ganz besonders sein, auch der Monte Baldo ist ein besonderes Ziel für Botaniker und Pflanzenfans. Wilde Orchideen und Ede weiß gibt es in der Biosphäre Alpi Ledrensi und Judicaria.

Trentino: Vallagarina-Monte, Foto: Santifaller

Taste & Bike im Valle dei Laghi

Radeln und Genießen: Diese Kombination ist zwar in der ganzen Region möglich, aber in Valle dei Laghi ist es besonders schön. So können Besucher von dienstags bis samstags zwischen den Feldern von Nosiola, vorbei an zahlreichen Gewässern und durch schöne Dörfer fahren und entlang der Route der Weine und Aromen kulinarische Stopps einlegen. Der einfache Rundweg ist von Weinrebenreihen umgeben, in denen sich Weinkeller und Bauerhöfe befinden, die man Etappe für Etappe besucht. Bei Führungen durch die Weinkeller, erhalten die Biker Einblicke in die Geschichten und Traditionen zahlreicher Bauernhöfe der Gegend, während sie die lokalen Weine der Gegend probieren. Einige Strecken sind auch gut zu Fuß zu meistern. So führt eine Tour um die Seen S. Massenza und Toblino herum und durch die Dörfer Padergnone und Santa Massenza wo es mehrere Brennereien gibt, in denen Grappa hergestellt wird. Hier besteht die Möglichkeit, lukullische Pausen einzulegen und den heimischen Schnaps zu probieren.

Einzigartige Blumen am Fuß der Cima Tombea

Im Valle del Chiese oberhalb des Dorfes Bondone liegt die Alpe di Tombea. Im frühen 19. Jahrhundert begab sich Kaspar von Stenberg, ein Botaniker aus Prag, auf die Weiden am Fuße der Cima Tombea und stieß zu seiner großen Begeisterung auf eine sehr seltene Blumenart, die nirgendwo sonst zu finden war. Die Saxifraga tombeanensis, die nach ihrem Fundort benannt wurde. Die bis zu zwölf Zentimeter große Pflanze mit weißen Blüten wächst ausschließlich hier und mit etwas Glück können Wanderer einen Blick darauf erhaschen. Überhaupt ist das Gebiet seit dem Mittelalter bei Botanikern aus ganz Europa für seine außergewöhnliche Artenvielfalt und seinen Reichtum an endemischen Arten aus der Zeit vor der Eiszeit bekannt. 

Ein Blumenmeer am Monte Baldo

Der Monte Baldo ist seit dem 15. Jahrhundert ein beliebtes Ziel für Botaniker und Pflanzenliebhaber. Da die Gipfel während der letzten Eiszeit aus dem Eis ragten, konnte sich dort eine außergewöhnliche Pflanzenvielfalt erhalten. Auf den Routen, die das „Trekking der Almen und Blumen von Baldo“ bilden, sind die Saxifraga sowie andere seltenen Schätze zu finden und zeigen sich im Frühjahr von ihrer schönsten Seite. Ein besonderes Erlebnis: Eine Wanderung entlang der gelben Trollblumen-Wiesen, deren kugelförmige Blüten sich fröhlich im Wind wiegen. 

Edelweiß und wilde Orchideen

Zwischen Frühling und Sommeranfang tauchen mehr als 1.000 Wildblumenarten die Wiesen des Valle di Ledro in ein sattes Farbenspiel. Die Artenvielfalt war ausschlaggebend für die Aufnahme des Tals in die Biosphäre Alpi Ledrensi und Judicaria. Während in den Gebieten am Lago di Garda eine mediterrane Flora überwiegt, blühen vor allem Edelweiße in den über 2.000 Meter hohen Gärten rund um das Val di Concei. Besonders leicht zu erreichen sind die Weiden der Ortschaft Dromaè. Hier entdeckt man mit etwas Glück auch wilde Orchideen.

Weitere Gebiete, in denen sich der Frühling von seiner schönsten Seite zeigt, sind Monte Baldo, Ledro, Val di Non und auch das Val di Fiemme.

Über Trentino:

Trentino ist eine autonome Provinz in Norditalien. Ihre Fläche reicht von den Dolomiten bis zum Gardasee, wobei 60 Prozent des Gebietes bewaldet sind. Mehr als 500 Millionen Bäume sowie 300 Seen prägen die facettenreiche Naturlandschaft, die auf zahlreichen Wanderwegen zu Fuß oder mit dem Bike erkundet werden kann. Trentino bietet eine Mischung aus alpinem und mediterranem Klima, ideale Bedingungen für Natur- und Sportliebhaber. Auch kulturell Interessierte kommen auf ihre Kosten, sei es in Städten wie Trento und Rovereto oder beim Besuch historischer Burganlagen.