{"id":29640,"date":"2025-08-31T13:04:22","date_gmt":"2025-08-31T11:04:22","guid":{"rendered":"https:\/\/www.sysbus.eu\/?p=29640"},"modified":"2025-07-28T13:08:24","modified_gmt":"2025-07-28T11:08:24","slug":"kuerbis-zimtschnecken-so-schmeckt-der-herbst","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.sysbus.eu\/?p=29640","title":{"rendered":"K\u00fcrbis-Zimtschnecken &#8211; So schmeckt der Herbst"},"content":{"rendered":"\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Diese K\u00fcrbis-Zimtschnecken sind das perfekte Geb\u00e4ck f\u00fcr gem\u00fctliche Herbsttage. Das fluffige Hefegeb\u00e4ck erh\u00e4lt durch Hokkaido-K\u00fcrbis eine herrlich saftige Textur und eine nat\u00fcrliche S\u00fc\u00dfe. Verfeinert mit w\u00e4rmenden Gew\u00fcrzen wie Zimt, Kardamom und Muskatnuss sowie dem aromatischen Pumpkin-Spice-Sirup von Sonnentor, sind sie ein Genuss f\u00fcr alle Sinne. Die Orangenglasur rundet das Geb\u00e4ck fruchtig ab und sorgt f\u00fcr eine frische Note. Ob zum Brunch, zum Kaffee oder als s\u00fc\u00dfer Snack \u2013 diese Zimtschnecken bringen den Herbst auf den Teller.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"576\" src=\"https:\/\/www.sysbus.eu\/wp-content\/uploads\/2025\/07\/Sonnentor_Pumpkin_Zimtschnecken-1024x576.webp\" alt=\"\" class=\"wp-image-29642\" srcset=\"https:\/\/www.sysbus.eu\/wp-content\/uploads\/2025\/07\/Sonnentor_Pumpkin_Zimtschnecken-1024x576.webp 1024w, https:\/\/www.sysbus.eu\/wp-content\/uploads\/2025\/07\/Sonnentor_Pumpkin_Zimtschnecken-300x169.webp 300w, https:\/\/www.sysbus.eu\/wp-content\/uploads\/2025\/07\/Sonnentor_Pumpkin_Zimtschnecken-768x432.webp 768w, https:\/\/www.sysbus.eu\/wp-content\/uploads\/2025\/07\/Sonnentor_Pumpkin_Zimtschnecken.webp 1200w\" sizes=\"auto, (max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><figcaption class=\"wp-element-caption\">Mit dem Pumpkin Spice Sirup lassen sich k\u00f6stliche Rezepte zaubern &#8211; Foto: Pumpkin Zimtschnecken &#8211; Quelle: Sonnentor<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>K\u00fcrbis-Zimtschnecken \u2013 einfach gemacht<\/strong><br>Rezept: Sonnentor<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Zutaten f\u00fcr den Hefeteig:<\/strong><\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>450 g Hokkaido-K\u00fcrbis<\/li>\n\n\n\n<li>600 g helles Dinkelmehl<\/li>\n\n\n\n<li>100 g Dinkelvollkornmehl<\/li>\n\n\n\n<li>1 W\u00fcrfel frische Hefe<\/li>\n\n\n\n<li>70 g Kokosbl\u00fctenzucker<\/li>\n\n\n\n<li>250 ml Milch<\/li>\n\n\n\n<li>70 g Butter<\/li>\n\n\n\n<li>1 Ei<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>F\u00fcr die F\u00fcllung:<\/strong><\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>70 g Butter<\/li>\n\n\n\n<li>100 g Kokosbl\u00fctenzucker<\/li>\n\n\n\n<li>3 TL Zimt<\/li>\n\n\n\n<li>\u00bd TL Kardamom<\/li>\n\n\n\n<li>\u00bd TL Muskatnuss<\/li>\n\n\n\n<li>2 EL Pumpkin-Spice-Sirup<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>F\u00fcr die Glasur:<\/strong><\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>150 g Puderzucker<\/li>\n\n\n\n<li>2 EL Orangensaft<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Zubereitung:<\/strong><\/p>\n\n\n\n<ol class=\"wp-block-list\">\n<li>Den K\u00fcrbis gr\u00fcndlich waschen, halbieren, entkernen und in St\u00fccke schneiden. Auf ein Backblech geben und im vorgeheizten Ofen bei 200 \u00b0C (Ober-\/Unterhitze) ca. 25 Minuten weich backen. Anschlie\u00dfend abk\u00fchlen lassen und fein p\u00fcrieren.<\/li>\n\n\n\n<li>F\u00fcr den Teig Milch und Butter leicht erw\u00e4rmen, bis beides lauwarm ist. Das K\u00fcrbisp\u00fcree, Mehl, Zucker und Ei in eine gro\u00dfe Sch\u00fcssel geben. Die Hefe zerbr\u00f6seln und mit der Milch-Butter-Mischung dazugeben. Alles zu einem geschmeidigen Teig verkneten. Abgedeckt ca. 1 Stunde an einem warmen Ort gehen lassen.<\/li>\n\n\n\n<li>Den Teig auf einer bemehlten Fl\u00e4che etwa 1 cm dick ausrollen. Die Butter f\u00fcr die F\u00fcllung schmelzen und mit dem Sirup verr\u00fchren. Gleichm\u00e4\u00dfig auf dem Teig verstreichen. Zucker und Gew\u00fcrze mischen und dar\u00fcber streuen.<\/li>\n\n\n\n<li>Den Teig der L\u00e4nge nach aufrollen und in ca. 3\u20134 cm dicke St\u00fccke schneiden. Die Schnecken mit etwas Abstand in eine gefettete Form setzen und nochmals 30 Minuten ruhen lassen.<\/li>\n\n\n\n<li>Bei 180 \u00b0C (Ober-\/Unterhitze) im vorgeheizten Ofen ca. 25\u201330 Minuten goldbraun backen.<\/li>\n\n\n\n<li>F\u00fcr die Glasur den Puderzucker mit Orangensaft verr\u00fchren und auf die abgek\u00fchlten Schnecken geben.<\/li>\n<\/ol>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Tipp:<\/strong> Der Pumpkin-Spice-Sirup sorgt f\u00fcr besonders herbstliches Aroma \u2013 l\u00e4sst sich auch selbst herstellen oder durch Ahornsirup mit Gew\u00fcrzen ersetzen.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><a href=\"https:\/\/www.sonnentor.com\/de-at\/onlineshop\">SONNENTOR Onlineshop &#8211; Bio Tees, Gew\u00fcrze &amp; Co. einkaufen<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Diese K\u00fcrbis-Zimtschnecken sind das perfekte Geb\u00e4ck f\u00fcr gem\u00fctliche Herbsttage. Das fluffige Hefegeb\u00e4ck erh\u00e4lt durch Hokkaido-K\u00fcrbis eine herrlich saftige Textur und eine nat\u00fcrliche S\u00fc\u00dfe. Verfeinert mit w\u00e4rmenden Gew\u00fcrzen wie Zimt, Kardamom und Muskatnuss sowie dem aromatischen Pumpkin-Spice-Sirup von Sonnentor, sind sie ein Genuss f\u00fcr alle Sinne. Die Orangenglasur rundet das Geb\u00e4ck fruchtig ab und sorgt f\u00fcr eine frische Note. Ob zum Brunch, zum Kaffee oder als s\u00fc\u00dfer Snack \u2013 diese Zimtschnecken bringen den Herbst auf den Teller.<\/p>\n","protected":false},"author":81,"featured_media":29642,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"colormag_page_container_layout":"default_layout","colormag_page_sidebar_layout":"default_layout","footnotes":""},"categories":[11639],"tags":[22235,22234,22233],"class_list":["post-29640","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-leckeres-zum-wochenende","tag-herbstgenuss","tag-kuerbisrezept","tag-zimtschnecke"],"amp_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.sysbus.eu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/29640","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.sysbus.eu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.sysbus.eu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.sysbus.eu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/81"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.sysbus.eu\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=29640"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.sysbus.eu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/29640\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":29643,"href":"https:\/\/www.sysbus.eu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/29640\/revisions\/29643"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.sysbus.eu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/29642"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.sysbus.eu\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=29640"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.sysbus.eu\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=29640"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.sysbus.eu\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=29640"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}