{"id":27816,"date":"2024-11-17T09:34:00","date_gmt":"2024-11-17T08:34:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.sysbus.eu\/?p=27816"},"modified":"2024-11-04T12:40:23","modified_gmt":"2024-11-04T11:40:23","slug":"genuss-am-wochenende-blumenkohlwing-aus-dem-airfryer","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.sysbus.eu\/?p=27816","title":{"rendered":"Genuss am Wochenende – Blumenkohlwing aus dem Airfryer"},"content":{"rendered":"\n

Die vegetarische Alternative zum Chickenwing ist der Blumenkohl-Wing! Diese Kreation von Wiberg wird aus Blumenkohl-R\u00f6schen, die mit einer Gew\u00fcrzmischung und Maizena ummantelt werden. Dazu passen die Paprika- und Mangow\u00fcrfel mit Sesam und eine Creme mit Wiberg-Spices. Der Blumenkohl wird auf beiden Seiten je zehn Minuten gebacken.<\/p>\n\n\n\n

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Blumenkohl-Wings mit Mango und Sesam – Quelle: WIBERG<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

Zubereitung:<\/strong><\/p>\n\n\n\n

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  1. Blumenkohl in kleine R\u00f6schen schneiden.<\/li>\n\n\n\n
  2. Mehl mit Wasser, Maizena und Gefl\u00fcgel W\u00fcrzmischung glattr\u00fchren.<\/li>\n\n\n\n
  3. Blumenkohl-R\u00f6schen einzeln durch den Teig ziehen und im vorgeheizten Backrohr bei 190 \u00b0C Hei\u00dfluft oder im Airfryer 10 Minuten backen.<\/li>\n\n\n\n
  4. Anschlie\u00dfend wenden und erneut 10 Minuten backen.<\/li>\n\n\n\n
  5. Mango sch\u00e4len und in W\u00fcrfel schneiden.<\/li>\n\n\n\n
  6. Paprika in Ringe schneiden und zusammen mit den Mango-W\u00fcrfeln sowie dem Sesam \u00fcber den Blumenkohl geben.<\/li>\n\n\n\n
  7. Cr\u00e8me fra\u00eeche, Limettensaft, Marillenmarmelade und Sesam-\u00d6l verr\u00fchren und mit Seven Spices abschmecken.<\/li>\n\n\n\n
  8. Garnitur: frische Korianderbl\u00e4tter<\/li>\n<\/ol>\n\n\n\n

    Zutaten f\u00fcr 4 Portionen:<\/strong><\/p>\n\n\n\n