{"id":23038,"date":"2023-03-12T07:46:00","date_gmt":"2023-03-12T06:46:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.sysbus.eu\/?p=23038"},"modified":"2023-03-08T12:51:50","modified_gmt":"2023-03-08T11:51:50","slug":"genuss-am-wochenende-basenfasten-im-salzburger-land","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.sysbus.eu\/?p=23038","title":{"rendered":"Genuss am Wochenende – Basenfasten im Salzburger Land"},"content":{"rendered":"\n

Basenfasten bedeutet Verzicht auf Getreide und tierisches Eiwei\u00df. Dabei wird der K\u00f6rper entschlackt und ents\u00e4uert. Noch ein positiver Nebeneffekt ist, dass die Haut straffer und die Augen klarer werden. Beste Begleitung einer Fastenkur ist ein passendes Entspannungs- und Vital-Programm. All dies bietet das Johannnesbad Hotel St. Georg<\/a> im \u00f6sterreichischen Bad Hofgastein im Salzburger Land.<\/p>\n\n\n\n

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Foto: Johannesbad Hotel St. Georg in Bad Hofgastein im Salzburger Land, \u00d6sterreich<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

„Verzicht nimmt nicht, Verzicht gibt“, hat der Philosoph Martin Heidegger einmal formuliert. Und immer mehr Menschen erkennen das: Rund zwei Drittel der Deutschen (64 Prozent) haben nach den Ergebnissen einer Studie der Krankenkasse DAK zuletzt pro Jahr mindestens einmal f\u00fcr mehrere Wochen gefastet, auf Genussmittel oder Konsumg\u00fcter verzichtet. Das sind rund 25 Prozent mehr als zehn Jahre zuvor. Den Trend hin zum Fasten sp\u00fcren besonders Anbieter wie das Johannesbad Hotel St. Georg in Bad Hofgastein im Salzburger Land nicht nur in der jetzt bevorstehenden Fastenzeit. „Immer mehr unserer G\u00e4ste entscheiden sich f\u00fcr eine spezielle Basenfastenkur, weil sie sich etwas Gutes tun wollen, ohne Hei\u00dfhunger und Frust f\u00fcrchten zu m\u00fcssen“, sagt Christin Wustmann, eine der Fastenberaterinnen des Hotels. Basenfasten erm\u00f6gliche Genussmomente f\u00fcr alle Sinne.<\/p>\n\n\n\n\n\n\n\n

Beim Basenfasten verzichten die G\u00e4ste f\u00fcr einen Zeitraum von sieben bis zehn Tagen auf alle Nahrungsmittel, die S\u00e4ure bilden. Dazu geh\u00f6ren zum Beispiel tierisches Eiwei\u00df und Getreide. Die entschlackende und ents\u00e4uernde Wirkung st\u00e4rkt und unterst\u00fctzt das Immunsystem. Gleichzeitig sensibilisiert die besondere Ern\u00e4hrungsform die oft abgestumpften Geschmacksorgane wieder. Weitere Effekte: Die Haut wird deutlich reiner und straffer, das Bindegewebe gest\u00e4rkt und die Augen klarer. Der kosmetische Gewinn gilt als ein betr\u00e4chtlicher, positiver Nebeneffekt. <\/p>\n\n\n\n

Optische \u00dcberraschungen und echte Gaumenfreuden<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Im Hotel St. Georg k\u00fcmmert sich ein besonders geschultes K\u00fcchenteam um die G\u00e4ste. Auf den Tisch kommen leichte Kreationen der modernen Basenfastenk\u00fcche sowie frisches Obst und Gem\u00fcse: Gerichte wie ein Kichererbsen-Gem\u00fcsesugo-Burger auf buntem Sprossenbeet und Kr\u00e4uterpesto, ein Carpaccio von Roter R\u00fcbe und Kiwi oder gebratene Spalten von der S\u00fc\u00dfkartoffel auf gegrillten Austernpilzen garantieren w\u00e4hrend des Aufenthalts optische \u00dcberraschungen und Gaumenfreude. <\/p>\n\n\n\n

„Da diese Fastenkur v\u00f6llig frei von tierischem Eiwei\u00df und Getreide und somit rein vegan, laktose- und glutenfrei ist, ist sie f\u00fcr beinahe jeden Ern\u00e4hrungstyp sehr gut geeignet“, so Fastenberaterin Christin Wustmann. F\u00fcr Thomas Wallner, K\u00fcchenchef im Hotel St. Georg, und sein Team ist die Basenfastenk\u00fcche eine Herzensangelegenheit: „Wir legen besonders viel Wert darauf, heimische Produkte zu verwenden“, sagt er. <\/p>\n\n\n\n

Fasten als ganzheitlich gelebter Ansatz<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Ein umfassendes Vital-, Entspannungs- und Aktivprogramm begleitet die Fastenkur. Dazu geh\u00f6ren beispielsweise neben einer sanften Morgengymnastik auch basische Fu\u00dfb\u00e4der. „Sie f\u00f6rdern den aktiven Zellschutz und bringen den S\u00e4ure-Basenhaushalt im K\u00f6rper wieder ins Lot“, sagt Manuela Kogler, Masseurin im Hotel St. Georg. <\/p>\n\n\n\n

Basenb\u00e4der wirken gegen eine \u00dcbers\u00e4uerung: S\u00e4uren und Schlacken w\u00fcrden \u00fcber die Hautporen f\u00f6rmlich herausgezogen, verdeutlicht auch Irene Hagenhofer, die sich ebenfalls um das Wohlbefinden der Fastenteilnehmer k\u00fcmmert. Auch Leberwickel und Meersalzwickel helfen nach ihren Worten, den K\u00f6rper zu entschlacken und zu entgiften. Ganzt\u00e4gig stehen den G\u00e4sten Wasser und Kr\u00e4utertees zur Verf\u00fcgung.<\/p>\n\n\n\n

Naturliebhabern und Gesundheitsbewussten macht es das Gasteinertal zudem leicht, drinnen und drau\u00dfen neue Energie zu sch\u00f6pfen: beim Nordic Walking, beim Radfahren, im hoteleigenen Pool, in der Sauna oder in der Gasteiner Alpentherme. Von Ende Mai bis Anfang November bringen die Gasteiner Bergbahnen Wanderfreunde und Sonnenanbeter hoch hinaus auf die sch\u00f6nsten Gipfel des Gasteinertals.<\/p>\n\n\n\n

Wie der Transfer in den Alltag gelingt<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Schon w\u00e4hrend ihrer Basenfastenkur lernen die Teilnehmer viel dar\u00fcber, wie sie ihren Ern\u00e4hrungsplan auch nach Ende des Aufenthalts gesund gestalten: Die Umstellung auf eine basenreiche und vitalstoffreiche Vollwertkost f\u00e4llt so leichter und kann wirkungsvoll in den Alltag integriert werden.<\/p>\n\n\n\n

Johannesbad Hotel St. Georg in Bad Hofgastein – Hotel f\u00fcr Wellnessurlaub (johannesbad-hotels.com)<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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