{"id":22503,"date":"2022-12-18T07:31:00","date_gmt":"2022-12-18T06:31:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.sysbus.eu\/?p=22503"},"modified":"2022-12-12T14:35:38","modified_gmt":"2022-12-12T13:35:38","slug":"genuss-am-wochenende-wildfleisch-aus-der-region-per-app-kaufen","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.sysbus.eu\/?p=22503","title":{"rendered":"Genuss am Wochenende – Wildfleisch aus der Region per App kaufen"},"content":{"rendered":"\n

Die Preise f\u00fcr eine Weihnachtsgans sind exorbitant gestiegen. Eine perfekte Alternative ist regionales Wildfleisch. Allerdings ist es nicht immer einfach, den lokalen Anbieter zu finden. Nun hat ein Startup aus Bremen eine App programmiert, die Verbraucher und regionale J\u00e4ger miteinander in Kontakt bringt. Schon \u00fcber f\u00fcnftausend J\u00e4ger haben sich bundesweit registriert. Sogar ein gro\u00dfes Verzeichnis an Wildrezepten des Deutschen Jagdverbandes steht zur Verf\u00fcgung und sorgt f\u00fcr Inspiration f\u00fcr die Zubereitung.<\/p>\n\n\n\n

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Foto: Waldfleisch GmbH – www.waldfleisch.de<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

Wildfleisch erlebt in Deutschland eine regelrechte Renaissance und erfreut sich wachsender Popularit\u00e4t. Es trifft in jeder Hinsicht den Zahn der Zeit: In Fragen der Nachhaltigkeit, Klimavertr\u00e4glichkeit und des Tierwohls ist das Fleisch freilebender Wildtiere konkurrenzlos. Mit seinem hohen Gehalt an wertvollen N\u00e4hrstoffen und Vitaminen ist Wildfleisch zudem sehr gesund. Die Stiftung Warentest empfiehlt in einem aktuellen Ratgeber den Kauf beim \u00f6rtlichen J\u00e4ger, da es sich bei Wildfleisch aus Superm\u00e4rkten h\u00e4ufig um Fleisch aus neuseel\u00e4ndischen Gattern handelt. Ein Discounter bot gar verwilderte Hausschweine aus Texas als \u201cWildschwein\u201d an. Beides hat mit Wild wenig zu tun und erf\u00fcllt nicht die Aspekte von Nachhaltigkeit und Regionalit\u00e4t, die vielen Verbrauchern wichtig sind. <\/p>\n\n\n\n\n\n\n\n

Auf deutsche J\u00e4ger wird enormer politischer Druck aufgebaut. Sie sollen die Absch\u00fcsse von Rehen, Hirschen und Wildschweinen erh\u00f6hen, um land- und forstwirtschaftliche Sch\u00e4den zu verringern. Die J\u00e4ger m\u00fcssen deutlich mehr erlegen, als sie f\u00fcr den Eigengebrauch ben\u00f6tigen. Das saisonal schwankende Angebot bietet die perfekten Voraussetzungen f\u00fcr einen digitalen Marktplatz: Verbraucher k\u00f6nnen jederzeit sehen, welche Produkte bei J\u00e4gern in der Region gerade verf\u00fcgbar sind. Um umgehend informiert zu werden, wenn ein J\u00e4ger frische Angebote ver\u00f6ffentlicht, kann man J\u00e4ger abonnieren. Von den J\u00e4gern wird die kostenlose App dankend angenommen. Sie freuen sich m\u00f6glichst viele Verbraucher von dem hochwertigen Produkt ihrer Passion profitieren zu lassen, anstatt das Wild an gro\u00dfe Wildh\u00e4ndler abzugeben. <\/p>\n\n\n\n

\u00dcber Waldfleisch: Das 2021 gegr\u00fcndete Startup wurde vom Bundeswirtschaftsministerium gef\u00f6rdert und wird vom Deutschen Jagdverband unterst\u00fctzt. Im April 2021 startete die App in einem Pilotprojekt in Niedersachsen. Inzwischen k\u00f6nnen Verbraucher in ganz Deutschland sehen, welche Produkte J\u00e4ger in ihrer Region gerade verf\u00fcgbar haben. Mit \u00fcber 200.000 Downloads ist Waldfleisch mit Abstand die gr\u00f6\u00dfte digitale Plattform f\u00fcr Wildfleisch-Direktvermarktung. <\/p>\n\n\n\n

Website: Waldfleisch – Aus der Region<\/a><\/p>\n\n\n\n

App Download iOS: https:\/\/apps.apple.com\/de\/app\/waldfleisch-marktplatz\/id1374310421<\/a><\/p>\n\n\n\n

App Download Android:  https:\/\/play.google.com\/store\/apps\/details?id=de.flwebsolutions.waldfleisch<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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