{"id":18518,"date":"2021-04-04T07:34:00","date_gmt":"2021-04-04T05:34:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.sysbus.eu\/?p=18518"},"modified":"2021-03-30T12:15:26","modified_gmt":"2021-03-30T10:15:26","slug":"das-perfekte-onsen-ei-im-nihon-eierkocher-zubereiten","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.sysbus.eu\/?p=18518","title":{"rendered":"Das perfekte Onsen-Ei im Nihon Eierkocher zubereiten"},"content":{"rendered":"\n

Japanische Onsen-Eier werden traditionell in hei\u00dfen Quellen, den Onsen, gegart. Die perfekte Garpunkt der Eier, n\u00e4mlich nicht zu weich und nicht zu hart und die cremige Konsistenz machen sie zu einer Spezialit\u00e4t. Ein Unternehmen aus K\u00e4rnten (\u00d6sterreich), Nihon, hat einen Eiergarer entwickelt, der die Zubereitung von Onsen-Eiern erleichtern soll. Um das Projekt zur Serienreife zu f\u00fchren, gibt es ab Ende Mai eine Crowdfunding-Aktion auf der Plattform Kickstarter. Die Voranmeldungen laufen bereits, das Funding-Ziel betr\u00e4gt 50.000 Euro.<\/p>\n\n\n\n

\"Nihon<\/a>
Nihon – Eierkocher f\u00fcr Onsen-Eier – Foto: Nihon<\/figcaption><\/figure><\/div>\n\n\n\n

Eine F\u00f6rderung des aws (Austria Wirtschaftsservice) gibt es bereits. Bevor es in die Massenproduktion geht, muss die Finanzierung zum Produktionsstart aber erst einmal komplett realisiert werden. Die daf\u00fcr n\u00f6tige Unterst\u00fctzung m\u00f6chte man \u00fcber ein Crowdfunding erreichen, die Kickstarter-Kampagne startet Ende Mai. Die Technik hinter dem Eiergarer ist patentiert und das Produkt wurde in \u00d6sterreich designed und entwickelt. \u201eDas spannende am Nihon ist, dass wir mit einem scheinbar allt\u00e4glichen Produkt, \u00fcber das man glaubt, alles zu wissen, ein solches Geschmackserlebnis schaffen. Dieses Erlebnis in das Produktdesign zu \u00fcbersetzen und aus dem Image eines Eierkochers auszubrechen, ist die Kunst hinter dem Nihon\u201c, sagt Lukas Jungmann, der f\u00fcr das Design und die Entwicklung des Nihon mitverantwortlich ist.<\/p>\n\n\n\n\n\n\n\n

\"Nihon<\/a>
Nihon – Eierkocher f\u00fcr Onsen-Eier – Foto: Nihon<\/figcaption><\/figure><\/div>\n\n\n\n

Modernes und kompaktes Design<\/p>\n\n\n\n

Dank der Garung im Niedrigtemperatur-Wasserbad gelingt jedes Ei nahezu perfekt. Die Schalen platzen nicht, da diese dank der niedrigen Temperatur gut gesch\u00fctzt sind. Genauso hochwertig wie das Ei, das aus dem Nihon kommt, ist das Design des Eiergarers. Es erinnert an einen Lautsprecher oder Diffuser, ist schlicht und modern zugleich. Auf st\u00f6rende Ger\u00e4usche wurde bewusst verzichtet, wenn das Ei fertig ist, wird das mit einem pulsierenden Licht auf dem LED-Display angezeigt. Dank seiner Gr\u00f6\u00dfe findet der Nihon auch in kleineren K\u00fcchen seinen Platz und damit auch keine W\u00fcnsche offen bleiben, bereitet der formsch\u00f6ne Eiergarer neben dem Onsen-Ei auch weiche oder harte Eier zu.<\/p>\n\n\n\n

Das perfekte Fr\u00fchst\u00fccksei auf Knopfdruck<\/p>\n\n\n\n

Wir sind es gewohnt, dass heute alles schnell gehen muss und am besten auch noch so, dass wir m\u00f6glichst wenig tun m\u00fcssen, um zu einem perfekten Ergebnis zu kommen. Auch hierzu haben sich die Entwickler etwas einfallen lassen. Nihon macht es m\u00f6glich, sein Ei bereits bis zu elf Stunden im Voraus zu programmieren. W\u00e4hrend man also gerade erst aufgestanden oder noch im Badezimmer ist, wird das Ei bereits gegart. Sollte dann doch noch etwas dazwischen kommen, wird das Ei bis zu zwei Stunden automatisch warm gehalten, ohne dass sich die Textur ver\u00e4ndert.<\/p>\n\n\n\n

Alle Informationen zum Produkt, zum Start und zur Anmeldung der Kickstarter-Kampagne unter www.theperfectegg.net<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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