![\"Wagyu](\"https:\/\/www.sysbus.eu\/wp-content\/uploads\/2021\/03\/Wagyu-Weide-Wurmannsquick_Rottal-Inn_Tourismusverband-Ostbayern_Herbert-Stolz_3.jpg\")
<\/a>Hier eine kleine Kost-Probe ausgew\u00e4hlter Hof- und Bauernm\u00e4rkte und kulinarischer Erlebnis-Angebote:<\/p>\n\n\n\n
Wagy\u00fc-Rind vom Maier am Berg<\/p>\n\n\n\n\n\n\n\n
Auf dem Bauernhof \u201eMaier am Berg\u201c in Wurmannsquick weiden die edlen, selbstgez\u00fcchteten Wagy\u016b-Rinder von Christian Lang. Diese besondere Rinderrasse war fr\u00fcher nur dem japanischen Kaiserhof vorbehalten und z\u00e4hlt zu den teuersten und exklusivsten Z\u00fcchtungen. Das Wagy\u016b Rind ben\u00f6tigt bis zur Schlachtreife mindestens doppelt so viel Zeit wie ein herk\u00f6mmliches Rind. Die Tiere erhalten dabei keine Antibiotika und verbringen ihre Aufzucht gr\u00f6\u00dftenteils auf der Weide. Wer erstklassiges Wagy\u016b-Rindfleisch genie\u00dfen m\u00f6chte, kann dies direkt vor Ort in Christian Langs Hofladen beziehen, aber auch bei ihm bestellen (Kilopreis 25,- Euro).<\/p>\n\n\n\n
Wild-Spezialit\u00e4ten vom Giglerhof<\/p>\n\n\n\n
Unter dem Slogan \u201eSo schmeckt\u00b4s dahoam\u201c pr\u00e4sentieren sich rund 50 Direktvermarkter wie Bauernh\u00f6fe und regionale Produzenten aus dem Landkreis Rottal-Inn. Einer von ihnen ist der Giglerhof im Thermalkurort Bad Birnbach, der u.a. Wild-Spezialit\u00e4ten anbietet. Im Hofladen gibt es neben Fleisch- und Wurstprodukten, auch Schn\u00e4pse, Konfit\u00fcren, Honig und Nudeln. Als besonderes Erlebnis k\u00f6nnen Besucher von September bis Oktober naturnah vom Balkon des Hofs aus die Hirschbrunft mitverfolgen. Von April bis Juni sowie August bis Oktober gibt es im Hofladen eine besondere Spezialit\u00e4t: warmen Hirschleberk\u00e4se, den man bestenfalls mit dem selbstgemachten Apfelmost genie\u00dft.<\/p>\n\n\n\n
Zur Jause auf den Biohof<\/p>\n\n\n\n
Herzlich willkommen in der Jausenstation des Biohofs Hausberg in Egglham. Nach einer Wanderung auf dem \u201eRottaler Holzland Wanderweg\u201c oder einer Radltour durch die landschaftlich reizvolle Region l\u00e4dt der kleine, schattige Garten des Vierseithofs zur Einkehr ein. Liebevoll hergerichtete Brotzeitbrettchen mit hausgemachten Spezialit\u00e4ten machen Appetit auf das traditionelle Selbstversorger-Leben einer niederbayerischen Landwirtschaft. Wer mehr dar\u00fcber wissen m\u00f6chte, nimmt an einer Hoff\u00fchrung teil, die die Familie an Wochenenden von April bis Ende Oktober t\u00e4glich um 11.00 Uhr anbietet.<\/p>\n\n\n\n
Hochwertiges Bio-Fleisch vom Land.Luft Hof Leberfing – auch auf Wochenm\u00e4rkten<\/p>\n\n\n\n
Wer Fleisch von Land-Luft.Leberfing aus Ro\u00dfbach-M\u00fcnchsberg kauft, wei\u00df woher es kommt. Alte, bedrohte Nutztierrassen werden hier ganzj\u00e4hrig im Freiland gehalten, tierwohl-gerecht direkt auf der Weide geschlachtet und anschlie\u00dfend zur Weiterverarbeitung direkt an einen betriebseigenen Metzger vor Ort geliefert. Das hochwertige, zertifizierte Bio-Fleisch gibt es nicht nur im Hofladen, sondern auch am Marktwagen. Dieser macht wochentags auf diversen M\u00e4rkten in Bayern Halt. Mittwochs z.B. in M\u00fcnchen-Schwabing\/Freimann, donnerstags in Starnberg oder samstags in Passau.<\/p>\n\n\n\n
Einkaufsparadies f\u00fcr regionale Produkte: der Eggenfeldener & Pfarrkirchener Bauernmarkt<\/p>\n\n\n\n
Bereits 1996 gr\u00fcndeten Eggenfeldener Bauern aus Liebe zur heimischen Natur eine b\u00e4uerliche Selbstvermarktung, um Kunden aus der Region ihre Produkte aus Landwirtschaftsbetrieben anzubieten. Mit dabei auch Betriebe der \u201eoffenen Stallt\u00fcr\u201c, die zu hundert Prozent Fleisch von Tieren aus eigener Bio-Produktion anbieten. Neben Weiderind und -lamm, finden Kunden hier auch andere Spezialit\u00e4ten wie die Rottaler Strohsau, Obst, K\u00e4se, Wurstwaren, S\u00e4fte, sowie leckere Bauernkuchen, Krapfen und Auszogne \u2013 insgesamt eine riesige Auswahl an rund 5.000 Bio- und regionalen Artikeln.<\/p>\n\n\n\n
Umfangreicher Einblick in das b\u00e4uerliche Leben: ein Besuch im Freilichtmuseum Massing<\/p>\n\n\n\n
Inmitten von Hecken, Feldern, Wiesen und Weiden stehen im niederbayerischen Massing f\u00fcnf H\u00f6fe, die Feines und Derbes aus einer vergangenen b\u00e4uerlichen Welt bergen: bemalte Schr\u00e4nke und Truhen, Kr\u00f6ninger Keramik sowie Gesticktes und Gedrechseltes. Die stattlichen Vierseitbauernh\u00f6fe des Freilichtmuseums Massing gew\u00e4hren nicht nur Einblick in eine vergangene Zeit der Landwirtschaft im Bayerischen Golf- und Thermenland, sondern sind auch eine kulinarisch-inspirierende Erlebniswelt. Auf dem Programm steht ein Kochkurs f\u00fcr Schmalzgebackenes oder ein gro\u00dfes Ofenfest. Dann wird im Schusterhof frisches Bauernbrot gebacken, im Heilmeierhof werden die Herde eingeheizt f\u00fcrs Kiachl- und Dafeide Erd\u00e4pfelbacken, w\u00e4hrend von Gegen\u00fcber schon der Duft von herzhaften Flammkuchen oder frisch gebackenen Waffeln lockt.<\/p>\n\n\n\n
Genuss-Radeln durch das Bayerische Golf- und Thermenland<\/p>\n\n\n\n
Das Bayerische Golf- und Thermenland l\u00e4sst sich am besten erkunden, indem man es erradelt und verkostet. Mit Zeit und Mu\u00dfe, entschleunigt und mit Genuss geht es mit dem Fahrrad vorbei an Kirchen und Kl\u00f6stern, durch Wiesen und W\u00e4lder, entlang von Fl\u00fcssen und B\u00e4chen \u2013 immer mit der Vorfreude, dass der n\u00e4chste Halt mit einem Biergarten-, Hofladen oder Markt- oder Gasthausbesuch verbunden ist. Tipps f\u00fcr eine Rad-Genuss-Tour gibt es hier.<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Frische, regionale Produkte vom Bauer oder G\u00e4rtner sind sehr beliebt. Nicht nur Obst und Gem\u00fcse, auch traditionell gebackenes Brot, Fleisch aus optimaler Aufzucht sowie biologisch erzeugte Produkte werden gerne vor Ort gekauft. Das bayerische Golf- und Thermenland empfiehlt auch Ferieng\u00e4sten eine Hoftour durch das niederbayerische Rotttal…<\/p>\n","protected":false},"author":81,"featured_media":18441,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"colormag_page_container_layout":"default_layout","colormag_page_sidebar_layout":"default_layout","footnotes":""},"categories":[11639],"tags":[14182,14734,14730,14729,14733,14735,14731,14727,14728,14732],"class_list":["post-18440","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-leckeres-zum-wochenende","tag-cezannepublishing","tag-eggenfeld","tag-giglerhof","tag-hoftour","tag-landluftleberfing","tag-massing","tag-niederbayern","tag-pfarrkirchen","tag-rotttal","tag-wagyurind"],"amp_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.sysbus.eu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/18440","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.sysbus.eu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.sysbus.eu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.sysbus.eu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/81"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.sysbus.eu\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=18440"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.sysbus.eu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/18440\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":18442,"href":"https:\/\/www.sysbus.eu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/18440\/revisions\/18442"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.sysbus.eu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/18441"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.sysbus.eu\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=18440"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.sysbus.eu\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=18440"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.sysbus.eu\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=18440"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}