![\"Biermonitor](\"https:\/\/www.sysbus.eu\/wp-content\/uploads\/2020\/01\/Biermonitor_2020.jpg\")
Die Ergebnisse der Studie zeigen: Deutschlands Biertrinker sind nach wie vor eher traditionell eingestellt. So stimmt die Mehrheit \u00fcberein, Bier sei ein Kulturgut, das nach dem Reinheitsgebot zu brauen ist. Geschmack, Aroma und Nat\u00fcrlichkeit sind f\u00fcr \u00fcber drei Viertel der Biertrinker entscheidende Merkmale. Kreativit\u00e4t, Exklusivit\u00e4t oder exotische Geschmacksnoten spielen f\u00fcr die breite Masse dagegen nur eine untergeordnete Rolle. <\/p>\n\n\n\n\n\n\n\n
63 Prozent aller Bierkonsumenten trinken an mindestens zwei\nTagen in der Woche Bier. Am h\u00e4ufigsten wird dabei zum klassischen Pils\ngegriffen – 85 Prozent trinken die unterg\u00e4rige Brauart mindestens gelegentlich.\nDahinter folgen Biermischgetr\u00e4nke (73 Prozent) und Helles (70 Prozent), welches\nl\u00e4ngst nicht mehr nur in M\u00fcnchens Bierg\u00e4rten zu finden ist. <\/p>\n\n\n\n
In dieser Hinsicht besonders auff\u00e4llig: Der Frauenanteil\nunter den Liebhabern des hellen Bieres f\u00e4llt mit 46 Prozent merklich h\u00f6her aus,\nals beispielsweise bei Pils oder Export. Im Falle der Biermischgetr\u00e4nke\n\u00fcbersteigt der Anteil weiblicher Konsumentinnen (53 Prozent) sogar den der\nm\u00e4nnlichen (47 Prozent). <\/p>\n\n\n\n
Die zumeist handwerklich hergestellten Craft Beer-Sorten\nwerden dagegen weiterhin haupts\u00e4chlich von M\u00e4nnern zwischen 20 und 40 Jahren\ngetrunken. Zwar haben 43 Prozent aller Biertrinker schon einmal ein Craft Beer\nprobiert, die \u00fcberwiegende Mehrheit greift jedoch nur wenige Male im Jahr oder\nsogar noch seltener zu diesen besonderen Sorten. <\/p>\n\n\n\n
\u201eDamit liegt Craft Beer zwar weiter im Trend, es bleibt\njedoch eine Nische. Zudem wird sich die Marktlage demn\u00e4chst zuspitzen, da gro\u00dfe\nBrauereien zunehmend \u00e4hnlich anmutende Bierprodukte am Markt positionieren\nwerden\u201c, prognostiziert Alexander Cla\u00dfen, Studienleiter bei SPLENDID RESEARCH. <\/p>\n\n\n\n
Hinsichtlich der Brauereien klassischer Biersorten sind\nkeine eindeutigen Pr\u00e4ferenzen festzustellen. Die bekanntesten Marken sind\ngleichzeitig am beliebtesten: F\u00fcr neun Prozent der Biertrinker ist Krombacher\ndie Marke der Wahl, dicht gefolgt von Beck\u2019s (8 Prozent) und Bitburger (6\nProzent). Das mit Abstand beliebteste Mischgetr\u00e4nk ist Sch\u00f6fferhofer Grapefruit\n(15 Prozent) und unter den alkoholfreien Bieren nehmen Krombacher 0,0% (13\nProzent) und Erdinger Alkoholfrei (12 Prozent) die Spitzenpl\u00e4tze ein. <\/p>\n\n\n\n
Die Imageanalyse offenbart, ein Gro\u00dfteil der etablierten\nBrauereien unterscheidet sich aus Sicht der Verbraucher nur geringf\u00fcgig\nvoneinander. Lediglich speziellere Marken wie Guinness oder Andechser k\u00f6nnen in\nden Kategorien Einzigartigkeit bzw. Authentizit\u00e4t \u00fcberzeugen. Oettinger\nbesticht zudem durch ein positiv empfundenes Preis-Leistungs-Verh\u00e4ltnis.<\/p>\n\n\n\n
\u201eDie etablierten Brauereien sollten gezieltere Ma\u00dfnahmen zur\nMarkendifferenzierung ergreifen und ihre Alleinstellungsmerkmale st\u00e4rker\nbetonen. Auf diese Weise k\u00f6nnen sie ihre Position in einem von Markenvielfalt\ngepr\u00e4gten Umfeld nachhaltig st\u00e4rken\u201c, empfiehlt Cla\u00dfen abschlie\u00dfend. <\/p>\n\n\n\n