Sysbus

Regionale Spezialitäten zum Tag der Deutschen Einheit

03/10/202124/09/2021 dcg

Rezept – Dibbelbabbes aus dem Saarland

Auf EinheitsExpo, die zum Tag der Deutschen Einheit, an mehreren Wochenenden im September auf dem halleschen Markt präsentieren sich die verschiedenen Bundesländer kulinarisch. Das Saarland stellt im Rahmen der genussvollen Deutschlandreise den „Dibbelbabbes“ vor. Das ist ein Topfkuchen bestehend aus Kartoffeln, Lauch und Schinken. Weitere Gourmet-Entdeckungen konnten bei der Veranstaltung vor Ort verkostet werden.

Dibbelabbes - Foto: Tourismus Zentrale Saarland GmbH

Genuss

23/08/202021/08/2020 dcg

Dibbelabbes – Nationalgericht des Saarlandes

Dibbelabbes, das Nationalgericht des Saarlandes, besteht aus Kartoffeln, Speckwürfel, Lauch und Ei. Die Zutaten werden zusammen in einem gusseisernen Topf, dem Dibbe, im Ofen gegart oder in der Pfanne gebraten werden.
Die rohen Kartoffeln werden fein geraspelt und in einem Geschirrtuch fest ausgedrückt. Die Kartoffeln werden anschließend mit dem Ei in einer Schüssel gut durchgemengt, mit Pfeffer, Salz und Muskatnuss gewürzt und zur Seite gestellt…

Sysbus Trend-Thema: Security

19/04/202409/04/2024 dcg

„Die Bedrohungslage durch Cyberangriffe hat sich in den vergangenen Monaten verschärft”, erklärt Louis Dünnebier, Sales Specialist – SD-WAN – Security bei der byon GmbH. “Dies wird uns durch Kundenanfragen, insbesondere von KRITIS-Unternehmen, aber auch aus dem Mittelstand deutlich. IT-Security ist nicht länger ein Thema, dass nur Global Player etwas angeht. Die Zusammenarbeit mit Managed-Service-Providern ermöglicht auch kleinen und mittelständischen Unternehmen eine gute Basis, um die Cyberabwehr auf dem aktuellen Stand zu halten. Gleichzeitig profitiert die IT-Sicherheit von Entwicklungen im Bereich Künstliche Intelligenz – etwa bei der Risikobewertung und der Erkennung von Verhaltensanomalien.“

Advertorials Künstliche Intelligenz